嘉庆年间，酒坊正式成立，其主人是一位小有名气之人——李元奎，乐善好施，常救济穷困书生，际会因缘结实了清代天长诗坛不得不提及的人物——程虞卿。程虞卿是诗人，同样是爱酒之士，酒到深处，必借酒赋诗，有诗仙太白之风范。

        爱酒之士，必是品酒之人，每次永福春酿成新酒，李元奎都会邀请程虞卿过来品尝，并请其提出意见，永福春就会加以改进，某一次，李元奎又一次邀请程虞卿品酒，程虞卿提出永福春之酒虽绵甜净爽，但缺乏清幽之气，李元奎不明，程虞卿建议酒出来后，封入酒缸，埋入桂花树地下，三年之后，再启品尝。李元奎觉得有理，遂命人按程虞卿所说的方式窖藏。

        三年后，李元奎取出埋藏之酒，邀程虞卿共饮，程虞卿拿起酒杯，放在鼻子前闻了闻，脸上露出喜悦之情，清透幽香，“妙哉，妙哉！”程虞卿脱口而出，二人共饮至深夜，此时明月当空，清风拂面。程虞卿仿佛想起什么，情绪激动。即兴而作诗两句“烽火城西雨后痕，鸳鸯湖畔酒家门。金樽暖入芳塘梦，画角吹归决塞魂。”次日酒醒之后，又补充了两句“却为江山留本色，也从天地托浮根。严风朔雪馀生意，尚有前身未报恩。”就成了脍炙人口的，同样也是程虞卿*********的三首诗之一的《春草》。

        永福春传承着经典，书写着酿酒的******。

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